mozzarella burrata, tomates fraiches, huile d’olive al tartuffo
jambon di parma servi en chiffonnade
Parma, Coppa, Pancetta, Spianata picante, Porchetta
Tranche de foie gras maison au cognac, chutney de mangue, sa tranche de brioche dorée maison et ses figues
artichaut farci, tomates séchés, involtini de speck, oignons au vinaigre balsamique et jambon di Parma
Grana padano, gorgonzola, chèvre, reblochon, bouquet de salade,noix et miel
Retrouvez les suggestions du Chef sur notre ardoise !
bouquet de salade et tomates ananas, tomates noires de crimée et tomate zebra
bouquet de salade, tomate ananas, tomates noires de crimée et tomates zebra, guacamole d’avocat, saumon frais et sa marinade, croûtons, vinaigrette de balsamique
bouquet de salade, crevettes, suprême de pamplemousse et orange, avocat, chips de parmesan, saumon fumé, pesto et ananas frais
bouquet de salade, tomates ananas, tomates noires de crimée et tomates zebra, tranches de magret de canard fumé, tranche de foie gras maison au cognac, pommes de terre grenaille, poulet pané panko, toast brioché avec sa tranche de foie gras, pesto vert, vinaigrette
bouquet de salade, coppa, tomates confites, poulet pané façon panko, oignon rouge, pignons de pin, croutons et chip's de parmesan, sauce caesar
tagliatelles fraiches aux deux saumons frais et fumés flambés au vin blanc, persillade et crème
tagliatelles fraiches, pesto vert maison, basilic, amande et crème
tagliatelles fraiches à la crème de champignons aux truffes, grana padano, magret de canard fumé
Spaghettis, sauce tomate et basilic
tagliatelles fraiches, pancetta flambée au vin blanc, persil, grana padano, jaune d’œuf et crème
Spaghettis oignons, pancetta, sauce tomate, grana padano, persillade
ravioli cèpe, sauce champignons frais, crème de truffe, persillade, grana padano
ravioli, sauce persillade aux deux saumons frais et fumés au vin blanc et crème
lasagne maison, bolognaise, béchamel, mozzarella, bouquet de salade
crème de truffe, foie gras poélé servi rossini et gratin dauphinois
flambée au vin blanc, champignon, persillade, crème et servi avec ses pâtes du chef
pesto mariné ou sans pesto, frites maison et bouquet de salade
huile d’olives, copeaux de grana padano, citron et pesto salade
spaghettis, sauce napolitaine
Tous nos burgers sont maison, servis avec des frites maison et mesclun
pain burger, steak haché de 180g, burrata, coppa, tomates confites, oignons rouge, pesto, bouquet de salade et frites maison
pain burger, steak haché de 180g, tomates confites, oignons rouges, tranche de lard, tranche de foie gras de canard au cognac, crème de truffe et frites maison
pain burger, tomates fraîches, oignons rouges, bacon, steak haché de 180 g, cheddar, sauce barbecue, mesclun
risotto, saumon, sauce pesto et légumes croquants
Brochette de saint jacques, risotto, sauce pesto et légumes croquants
Risotto à la crème de champignons aux truffes, magret de canard fumé et grana padano
Risotto de Saint Jacques, à la crème de pesto, fleur de sel et persil
sauce tomate, burrata entière, basilic frais
sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan
sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan, bouquet de salade
sauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons, tomates, oignons frais, olives, courgettes, bouquet de salade
crème fraîche, mozzarella, chèvre, gorgonzola, grana padano, origan
sauce tomate, mozzarella, jambon Italien, speck, porchetta, artichaut, bouquet de salade, origan
sauce crème de truffes, burrata, jambon italien, tomates confites, huile d'olive
Savoyarde
Sauce tomate, spianata calabraise, gorgonzola, piment doux, mozzarella
crème fraîche, mozzarella, chèvre, noix, miel
crème fraîche, saumon fumé, mozzarella, bouquet de salade
crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, jambon italien, speck, porchetta, bouquet de salade
sauce tomate, mozzarella, cheddar, sauce barbecue, viande hachée, lard grillé
sauce tomate, mozzarella, champignons, magret fumé, pépites de foie gras de canard au cognac, bouquet de salade
sauce tomate, mozzarella, viande hachée, merguez, piments doux, spinata picante, oignons, poivrons, olives, origan
sauce tomate, mozzarella, carpaccio de bœuf, copeaux de grana padano, bouquet de salade
saumon, jambon de parme, foie gras, carpaccio, burrata
glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées
panna cotta vanille et coulis de fruits rouges ou caramel beurre salé
et sa boule de glace vanille
cœur nutella, crème anglaise, glace vanille
panna cotta vanille coulis au choix: fruits rouge,caramel beurre salé ou nutella
avec sa boule de glace au choix
sorbet framboise, coulis de fruits rouges, zeste de citron
et ses 3 douceurs
glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées et grillées
*l’abus de l’alcool est dangereux pour la santé, interdit aux moins de 18 ans
Vanille, chocolat, noisette, caramel, coco, café, speculos
fraise, passion, mangue, citron vert, cassis, framboise, amarena
3 boules de sorbet citron vert, 4cl de Vodka
glace café, glace vanille, glace noisette, 2cl Cognac, sauce caramel, chantilly, nappage chocolat
sorbet mangue / framboise / citron vert, coulis de fruits rouges, amandes effilées grillées et chantilly
glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud, chantilly, amandes effilées grillées
glace vanille /caramel beurre salé, caramel, chantilly, amandes effilées grillées
glace vanille, chocolat chaud et nutella, chantilly
glace vanille, sorbet fraise, fraises fraîches, coulis de fraise, chantilly
sorbet citron vert, 2 cl de limoncello
glace vanille / fraise /chocolat, chocolat chaud, banane, chantilly, amandes effilées
glace amarena, glace vanille,cerise amarena et son coulis, chantilly
glace menthe chocolat, glace chocolat, 2 cl pepermint
servi uniquement le midi sauf week-ends et jours fériés le plat du jour ou la pizza du jour ou la pièce du boucher le dessert du jour ou le café gourmand
jusqu’à 12ans . Steak haché frites ou Spaghettis bolognaise enfant ou pizza enfant (tomate/jambon/fromage). Panna cotta enfant ou glace 2 boules
foie gras al Cognac ou Burrata Ravioli al salmone ou Escalope Milanaise La tarte citron ou les profiteroles.
la pizza Regina ou la pizza végétarienne ou les lasagnes bolognaise. Le tiramisu ou le fondant chocolat
Samoussa Ricotta pancetta grillées - Beignet fleur d'aubergine, crème aux herbes, Involtini de speck
Bouchée à la reine de fruits de mer, crème au pesto et queue de langoustine OU Rucola burrata bresaola, huile de truffe
Dorade royale entière, farcis au four, crème de poivrons fumé au thym, risotto pesto, asperge verte OU filet mignon de veau, crème tartuffo forestière, huile de parmesan et purée de maison à la truffe
Panacotta à la poire & gelée de limoncello OU Amaretti crème citron, coeur amarena - kir prosecco à la cerise et café
Notre carte est elaborée à partir de produits frais, résultant d’une rigoureuse sélection afin de vous garantir une qualité optimale, et travaillés sur place chaque jour.
Les légumes et poissons sont susceptibles de varier selon arrivage.
Pêche de vignes, cassis de Saintonge, mûre, framboise, cerise
Bianco ou rosso
Tonic, Agrum’, Coca
Prosseco, sirop de cerise, cognac
Pêche de vignes, cassis de Saintonge, mûre, framboise, cerise
Pêche de vignes, cassis de Saintonge, mûre, framboise, cerise
Blanc ou rosé – Production locale
Rosso
Orange, Ananas, Abricot, Pomme, Tomate
25 Cl
Schweppes Indian Tonic / Agrum’, Fanta orange, Ice Tea, Orangina, Sprite
pèche, grenadine, fraise, menthe, citron, cerise
fraise ou framboise ou passion
vodka, liqueur de pêche Merlet, jus d'ananas et cranberry
café, cognac, chantilly
café, amaretto, chantilly
café, whisky, chantilly
CS
EL
EN
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